Supa od spanaća i belog luka
Supa od spanaća i belog luka - Feej

Supa od spanaća i belog luka


Ove je veoma zdrava supa fascinantne zelene boje. Upravo je ta boja razlog zašto i deca vole da jedu ovaj mali specijalitet. Dodatak mleka sa ovom supom dao je dobre rezultate.

Sastojci

  • Spanać
    (svež i grubo isečen)
    g x 285
  • Pileća supa
    l x 1
  • Šargarepa
    (iseckana)
    g x 1120
  • crni luk
    (iseckan)
    g x 120
  • Beli luk
    (čenove sitno iseckati)
    x 8
  • Puter
    g x 80
  • Brašno
    g x 60
  • Mileram
    g x 180
  • Mleko
    ml x 60
  • Biber
    g x 3

Priprema

jednostavno
x 4
25 MIN
  1. 1

    U posudu za kuvanje staviti spanać, pileću supu (već napravljenu) i šargarepu i pustiti da provri.

  2. 2

    Smanjiti temperaturu, pustiti da kuva 5 minuta uz povremeno mešenje

  3. 3

    Skinuti sa vatre, ostaviti da bude toplo

  4. 4

    U međuvremenu u tiganju prodinstajte crni i beli luk dok crni luk ne omekša oko 5-10 minuta.

  5. 5

    Dodati brašno, kuvati i mešati na niskoj temperaturi oko 3-5 minuta.

  6. 6

    Dodati u smešu sa spanaćem.

  7. 7

    Dodati pavlaku, mleko i biber, pojačati temperaturu ali da ne proključa.