Hrana bez glutena Bez glutena Hrana bez konzervansa Bez konzervansa Organska hrana Vegetarijanska Posna hrana Posno

Salata od mrkve


Mjere u ovom receptu su za spremanje zimnice, a možete je pripremiti i sezonski, samo što bi je u tom slučaju zakiselili ocatom.

Sastojci

  • Mrkva
    kg x 3
  • Bijeli luk
    (5 glavica)
  • Esencija
    (1 mala šoljica)
  • Peršun i celer (list)
    (1 vezica )
  • Fafarone
    ((po ukusu))
    x 5
  • Ulje
    (pola litra)
  • So
    (po ukusu)

Priprema

srednje zahtjevno
x 10
180 MIN
  1. 1

    Mrkvu oguliti i očistiti.

  2. 2

    Izrendati mrkvu na bočnoj strani rendeta (ne na najsitnijoj, ni na krupnoj, nego na srednjoj!).

  3. 3

    Bijeli luk očistiti i isjeckati, peršun, fafarone i celer takođe.

  4. 4

    Zatim sve sastojke sjediniti u većem sudu, i dobro rukama izmijesiti i posoliti po ukusu.

  5. 5

    Pakovati u tegle, nije potrebna pasterizacija. Salata može vrlo dugo da se održi.