Paprike sa kupusom bez konzervansa
Paprike sa kupusom bez konzervansa - http://4.bp.blogspot.com
Hrana bez konzervansa Bez konzervansa

Paprike sa kupusom bez konzervansa


Pripremite salatu za zimu na zdrav i prirodan način bez konzervansa.

Sastojci

  • Paprika
    (žuta)
    kg x 3
  • Kupus
    kg x 6-7
  • Hren
    (po želji)
  • So
    (po želji)
  • Biber
    (kesica u zrnu)
    x 1

Priprema

jednostavno
x 1
120 MIN
  1. 1

    Paprike oprati i očistiti od sjemenki.

  2. 2

    Kupus očistiti, oprati pa isjeći sitno ili izrendati.

  3. 3

    Svaku papriku malo posoliti i ostaviti da malo odmekne.

  4. 4

    Kupus posoliti, dodati biber pa sve dobro izmiješati. Takođe ostaviti sa strane da malo odmekne.

  5. 5

    Kad je povrće omekšalo svaku papriku dobro napunti sa dosta kupusa.

  6. 6

    Redati u malo bure i dobro stiskati i nabijati da ima što manje vazduha. U šupljine staviti štapiće hrena.

  7. 7

    Pritisnuti zadnom (drvenim poklopcem), i teškim kamenom.

  8. 8

    Napomena

    Salata treba tako da stoji oko 20 dana.