Francuska supa od luka
21.03.2017. u 10:44
recepti
Sastojci
-
Goveđi temeljac
ml x 400 -
Voda od kuvane govedine
ml x 300 -
Crveni luk
(isjeckan na kockice)
x 2 -
Ulje
kašika x 2 -
Bijeli luk
(2 česna, zdrobljena)
-
Švajcarski sir
(izrendan, 1 šoljica)
-
Hljeb francuz
(4 kriške)
Priprema
srednje zahtjevno
x 4
35 MIN
-
1
Staviti luk i ulje u šerpu i lagano ga pirjati. Dodati i bijeli luk, miješati još 2 minute da ne zagori. Dodati temeljac i vodu od kuvanja.
-
2
Dovesti do ključanja i kuvati tako 1 minut. Uzeti vatrostalne zdjelice i staviti malo sira u svaku od njih (koliko porcija planirate).
-
3
Napuniti svaku zdjelicu supom. Staviti kriške sira na vrh svake i posuti sirom. Staviti u rernu dok sir na vrhu ne počne da se topi i pravi mjehuriće.
-
4
Poslužiti odmah i paziti da se ne opržite.
